Denne lørdagen skal jeg gi dere en hjemmemekka oppskrift på Chicken rolls, etterfulgt av Ananas&mynte smoothie.
Chicken rolls Du trenger kyllingfilet, mozarellaost, pesto, tortillachips og en saus, vi brukte pizzasaus.
Først blander du sammen 3 spiseskjeer pesto med halvparten av denne mozarellaosten:
Så skjærer du filetene dine opp i tynne og lange biter, legger litt pesto-ost på i midten og ruller den sammen.
Deretter heller du tortillachips i en plastpose, og knuser det til små biter med en kjevle. Jeg brukte Hot rolls fra Rema 1000.
Rull kyllingrullene i denne tortillamixen og legg det i en ildfast form.
Stek dem i 15min på 200 grader og ta de ut. Legg sausen og resten av mozarellaosten oppå kyllingen.
Stek videre til de er gjennomstekt. Serveres med salat :)
Ananas&mynte-smoothie:
Kjør sammen fryst ananas, ananasjuice fra hermetikkboks og friske mynteblader i en blender. Du kan også ha oppi litt fryst mango - det er veldig godt. Server med et mynteblad på toppen :)
NYDELIG og frisk smak!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar