350 gram romtemperert smør
5 dl sukker
4 egg
1 ts vaniljeekstrakt
12 dl mel
2 ts bakepulver
1 ts salt
Krem sammen smør og sukker, tilsett ett og ett egg og deretter vaniljen. Bland sammen mel, bakepulver og salt - og tilsett det litt etter litt. Dekk deigen med plastfolie, og la den ligge kjølig i minst en time. Deretter ruller du den ut til 0.5-1 cm og stikker ut figurer. Stek de på 200 grader i 6-8 minutter.
La de kjøles ned, før du pynter dem. Jeg har brukt royal icing, og har satt sammen oppskrifter litt her og der, og har kommet frem til at denne oppskriften er perfekt flytende :)
2 store eggehviter
10 ml sitronsaft
350 gram melis
3 ss vann
Pisk eggehviter og sitronsaft til det begynner å skumme, sikt melis og pisk inn melis. Tilsett vann til du når den konsistensen du ønsker.
Så er det bare å pynte de slik du ønsker. Jeg har henta litt inspirasjon til pynting fra denne kanalen på Youtube.
Det er bare fantasien som setter grenser for hvordan du kan pynte. Men du må uansett legge en base, da starter du med å følge kanten på cookiesen, for så å fylle den helt og bruke en tannpirker til å jevne det ut.
Du kan la den være plain:
Eller plain, med forskjellige nyanser av samme farge, som det nederste treet:
Når du skal pynte med andre farger oppå er det lurt å vente litt, så basen rekker å tørke noe. Du kan også bruke kakepynt, som det øverste treet og dette:
Du kan også lage roser ved å først lage prikker av en farge på basen med en gang etter du har lagt den, slik at det fortsatt er helt flytende.
Deretter har du en annen farge oppå, og lager en litt mindre prikk
Også tar du en tannpirker og rører rundt i fargene, slik at det blir rosemønster.
Til slutt tar du noen grønne streker som skal forestille blader.
Du kan også følge over basen med en annen farge, som jeg har gjort her:
Da er det bare å la fantasien slippe løs - og kose seg :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar