Amerikanske Cookies

Ingenting er bedre enn varme og myke cookies, med smeltede sjokoladebiter og et glass iskald melk. Det er bare helt nydelig! Og i helgen er det lov å kose seg, og jeg anbefaler virkelig en batch med amerikanske cookies!

Oppskriften er som følgende:

5.3 dl mel

1ts bakepulver

1ts salt

220 gram mykt smør

1.8 dl hvitt sukker

1.8 dl brunt sukker

1 ts vaniljesukker 

2 egg

(minst) 100 gram kokesjokolade ;)

Først mikser du smøret og alle sukkertypene godt, til det blir fluffy. Tilsett ett og ett egg, og bland godt mellom hvert. Deretter blander du sammen mel, bakepulver og salt godt sammen, og tilsetter litt og litt i smørmiksen. Til slutt blander du inn så mye sjokolade som du vil ha :)

Ha spiseskjestore klatter på en stekebrett, og stek dem på 180 grader i 9-11 minutter til de er gyldne i kantene. ENJOY!!!

Det var dagens bidrag til lagelørdag. Kom innom neste lørdag også! :)